grüne Smoothies

Grüne Smoothies: Nährstoffreich und außerdem ein großer Genuss

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Grüne Smoothies – gesunde Drinks aus Obst und Gemüse

Zahlreiche Menschen fühlen sich regelmäßig schlapp und energielos. Nicht selten ist dieses Problem einer unausgewogenen Ernährung geschuldet. Wer sich nämlich gesund ernährt, unterstützt seinen Körper und steigert somit auch das Wohlbefinden.

Jedoch fällt es vielen Personen schwer, ihre Ernährungsgewohnheiten zu ändern. Fette und süße Speisen sind verlockend, während Obst und Gemüse hingegen langweilig erscheinen. Als Folge werden überwiegend Speisen konsumiert, die wenig nahrhaft sind und vorrangig schädliche Substanzen enthalten.

Glücklicherweise gibt es Wege und Möglichkeiten, um die Zufuhr an Nährstoffen deutlich zu steigern, ohne gleich die gesamte Ernährung umstellen zu müssen. Hierzu zählt insbesondere der Genuss von grünen Smoothies. Die noch relativ unbekannten Drinks, die aus Obst und Gemüse bestehen, haben es nämlich so richtig in sich. Sie sind schnell zubereitet, beinhalten jede Menge Nährstoffe und zugleich schmecken sie auch noch ganz lecker. Auf diesem Weg lässt sich spielend leicht die Vitalität erhöhen, was sich wiederum positiv auf das Training auswirkt.

Warum sind grüne Smoothies so effektiv?

Die Zufuhr an Nährstoffen durch grüne Smoothies ist enorm. Grund ist die Zubereitung, die letztlich dazu führt, dass das Blattgrün (z.B. von Grünkohl) optimal zerkleinert und aufgespalten wird. Diese Aufspaltung erleichtert die Verdauung spürbar: Oft befindet sich der Verdauungstrakt gar nicht in der Lage, an die zahlreichen Nährstoffe zu gelangen, die sich in den Zellen des Blattgrüns befinden. Dicke Zellwände oder auch Wachse sorgen für Schutz, sodass die enthaltenen Nährstoffe vom Körper nicht aufgenommen werden. Bei den Smoothies ist dies anders. Dank der Zubereitung im Mixer werden die Zellwände aufgebrochen, was den Nährwert signifikant erhöht.

Im Optimalfall werden grüne Smoothies im Hochleistungsmixer zubereitet. Wer einen solchen Mixer nicht besitzt, kann seine ersten Gehversuche mit einem gewöhnlichen Haushaltsmixer machen. Zwar lässt sich auf diesem Weg noch kein perfektes Ergebnis erzielen, doch zumindest bietet sich die Chance, erste Erfahrungen zu sammeln.

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Wer dabei bleiben möchte, sollte jedoch über die Anschaffung eines leistungsstarken Mixers nachdenken. Entsprechende Geräte erlauben eine bessere Zerkleinerung der Zutaten und laufen außerdem nicht so schnell heiß. Beide Aspekte sind wichtig, um einen hohen Gehalt an Nährstoffen zu gewährleisten. Sollte sich der Inhalt des Mixerbehälters nämlich zu sehr erwärmen, können Nährstoffe verloren gehen.

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